●易 果 向吉辉

　　近日，保靖县迁陵镇大田村村民石臣霖开着农用车和妻子一天两趟拉红薯往万发公司卖，种了120亩红薯的老石说，仅靠红薯这一项，今年就能收个7至8万元钱。

　　老石介绍，他与县万发农业产业发展有限公司签订5年合同，去年开始种植红薯，所种红薯由万发公司包销。去年，老石栽种的80亩红薯，因为雨水多，红薯坏了不少，县万发公司还补贴他1万元。今年遇上天气好，红薯丰收，老石种的红薯最重的有12斤，一般的也达到9至10斤重，老石随手提起两个由他栽种的红薯，心里是乐开了花。老石算了一笔经济账，承包每亩土地花费300元，加上人工肥料每亩值800至900元，纯收入能够达到至少800元，按保护价0.25元每斤算，最少赚得到7至8万元。

　　与老石一样，最近，保靖县各乡镇的农民都在忙着收红薯，而且，地里的红薯不往家里拉，直接拉到县万发农业产业发展有限公司，经过红薯加工成为富硒精白淀粉，包装好的精白淀粉再远销至河南、浙江等地。同时，该公司新增红薯粉丝、火锅片生产线的厂房建设已经竣工。

　　红薯经过万发公司的深加工，价值大为增加，并且，当地的农民还能在这里打工，目前公司安排固定劳动力就业130多人，他们已经成为新农村建设当中的新农民。据万发公司生产厂长彭迪顺介绍，在吉首大学以及老爹公司专家技术人员技术指导下，今年2万多亩的红薯产量比往年都有较大提高，而且，收购价格也有提高，去年每公斤收购价为0.36元,今年每公斤收购价为0.50元，每公斤涨了一毛四分钱。

　　目前，万发公司正在抓紧研发薯渣赖氨酸、膳食纤维等科研技术，其中薯渣和薯蛋白液的回收利用技术已经完成中试。县万发公司将红薯产业效益做精做细做足，增加农产品高附加值，提高鲜薯收购价格，促进农民种植红薯积极性，真正实现农民增收，企业增效。