新华社长沙3月30日电（记者周 勉  苏晓洲）记者３０日从湖南省及衡阳市农业执法部门获悉，连日来，执法人员在当地农贸市场及一些作坊发现大量经焦亚硫酸钠和果绿泡制的“鲜豌豆、鲜青豆”。执法人员当即查扣了这些“染色豆”。２６日，湖南衡阳市农业局还在石鼓区吉兴垃圾场，当众销毁了近期查获的７００余公斤“染色豆”。

　　据衡阳市农业行政执法支队队长颜卫东介绍，３月１７日，衡阳市农业局农产品质量安全检测中心在对市场抽取的“鲜豌豆、鲜青豆”进行农药残留检测时发现，抽检的豆子经热水浸泡后，水体呈现绿色，系化学剂焦亚硫酸钠和果绿泡制而成，属“问题豆子”。

　　据悉，焦亚硫酸钠又称二硫五氧酸钠，重硫氧。主要用作漂白剂、防腐剂。如果摄入过量，会影响人体对钙的吸收，破坏Ｂ族维生素，引起腹泻，严重时会毒害肝、肾脏。而“果绿”是国家明令禁止在农产品中添加的着色剂，食用过量将会致癌。

　　衡阳市农业行政执法支队随后开展“地毯式”清查，在祁东、常宁、衡山等３县市发现并收缴“问题豆子”２０余公斤。经调查发现，这些“问题豆子”来源于衡阳市华新开发区农产品批发市场两家流动摊贩。３月２３日晚，衡阳市农业行政执法支队、衡阳市公安局联合行动，在华新开发区农产品批发市场现场抓获了销售“问题豆子”的商贩彭某。随后，又在城郊头塘互助村查封彭某、吴某两家地下加工的黑窝点，当场查获“问题豆子”７００余公斤，用来加工的原料豆子３２３５公斤，化学剂焦亚硫酸钠５公斤、染色剂果绿１公斤及用于加工销售的容器具等。