本报讯（记者  陈亚丽  岳跃强）23日上午，坐落于湘西香醋发源地———吉首市河溪镇的边城醋业科技有限责任公司，迎来了一群特殊的客人，他们或身挎摄影包，或携带纸墨笔砚，对着厂区数百个“醋坛子”或挥毫泼墨、吟诗作画，或按动快门，精心捕捉着生产劳动的精彩镜头。原来，州老科协组织的30余名州内著名文艺家采风笔会活动，正在这里进行即兴创作。当满头银丝的著名书法家林时九老先生伏案一个多小时，将中国有史以来所有“醋”字的写法、形体集于一纸，创作了一幅书画皆美的艺术精品时，全场暴出了热烈的掌声，活动被推向了高潮。

　　神秘湘西，得益于特殊的“三带优势”（气候上的微生物发酵带、土壤中的富硒带、植物群落里的亚麻酸带），尤其适合富硒有机发酵食品的开发。成立于2005年的边城醋业科技有限责任公司正是瞄准这一优势应运而生。在吉首大学食品研究所的大力支持下，公司积极探索椪柑深加工的路子，目前公司产品已获得IS9001：2008国际质量认证，IS22000：2005国际食品安全体系认证和有机食品认证，成为了我国领先的有机香醋产品生产企业。椪柑饮料年生产能力已达2万多吨，年加工椪柑1万多吨，有效缓解了湘西椪柑的销售压力，为湘西椪柑精深加工开辟了一条新路子。此次采风活动，通过文艺与企业的联姻，对我州文艺创作的繁荣与经济建设的健康发展必将起到有力的推动作用。