湖南电视台记者 范 诚 本报记者 周泽平
一个人走了,牵动了千万颗悲恸心。
2010年11月2日20时,保靖县农业局局长蔡长雄和该局黄金茶专家张湘生来到病床前看望他,他紧紧地拉住蔡长雄的手,千嘱咐,万叮咛,要他们充分挖掘黄金茶资源的潜力,认真搞好绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、花香茶的综合开发。话一说完,溘然仙逝。
湘西土家苗寨的老百姓,不远千里,自发地赶到长沙,为他送行。
他只是一个普通的科技工作者,而且是已经退休的科研人员。他就是湖南省茶叶研究所原副所长、研究员彭继光。
山之子:从一个山里的孩子成长为全国著名的茶学专家
1935年10月,彭继光出生于龙山县茨岩镇的一个土家山寨。1956年7月,他考取了新疆八一农学院,成为附近山寨的第一名大学生,后转学到湖南农学院园艺系茶叶专业。1960年7月,大学毕业后分配到湖南省茶叶研究所工作。1984年11月加入中国共产党,1992年9月晋升为研究员。先后从事茶叶生化、加工研究,技术推广与开发经营,担任过茶叶研究所加工研究室副主任、主任、副所长,直至1995年退休。他是湖南茶叶科技事业的奠基人之一,曾任中国茶叶学会常务理事、湖南省茶叶学会常务理事,是全国著名的茶学专家。
因工作出色、成绩突出,他先后10多次被评为省农科院先进工作者,1991年被评为“湖南省优秀农业科技工作者”,1992年起享受国务院特殊津贴。
他对湘西的茶叶一往情深。因为他是从大山中走出去的苦孩子,湘西是个贫困落后的地区,发展茶叶能帮助老百姓脱贫致富。
山之情:退休后,湘西产茶区的山山岭岭都留下了他的足迹
1995年,彭继光从茶研所退休,本可以放下工作,颐养天年了。
工作期间,因为忙碌,他很少回湘西故乡,退休后,却回得越来越勤了。因为湘西是产茶地区,那里有很多工作需要他。
恰在这时,茶乡古丈县大力发展茶叶产业,省、州、县以工代赈部门联合创办茶叶总厂,请他担任技术顾问。从那时起,他每月抽出时间,经常吃住在厂里,同技术人员去基地察看,了解茶叶生长情况,指导规范化栽培。在县里开办了多期培训班,为老百姓讲授种茶制茶技艺,很快培养出一批技术骨干。
他利用原来的老关系,与省茶叶进出口总公司联系,请他们帮助古丈茶出口。在他的努力下,省茶叶进出口总公司多次派人来古丈考察、取样、化验、洽谈,终于使古丈茶叶走出国门,每年出口100多吨,创汇50多万美元。
长沙“猴王牌”茉莉花茶声名鹊起,他亲自提着古丈茶叶样品,找到厂长,要他们把古丈茶叶拼配到花茶中,并将古丈定点为猴王花茶的原料基地。通过投放市场,反响良好。从此,古丈茶叶源源不断运往长沙……
从1995年开始,他帮助湘西一些茶厂制作的茶叶在国际国内名茶博览会及各种评比中屡屡获奖,其中“古丈毛尖”和“湘西春毫”两次荣获国际金奖,成为中国最好的绿茶品牌之一。茶叶质量上升了,品牌影响力大了,产品供不应求。茶叶成为古丈县的支柱产业,很多山里的老百姓靠种茶脱贫致富。
在1995年的湘鄂渝黔四省市边区名茶评比会上,来自保靖县偏僻山寨黄金村的茶叶在21个县市选送的48个样品中脱颖而出,一举夺得金奖。这引起了彭继光的震惊。评比会后,他就来到了黄金村。
当时的黄金村不通公路,彭继光一路跋山涉水,步行了3个多小时才到了村里。这里种茶历史悠久,当地还有一株“茶树王”,据传为清乾隆年间栽种,树高有两米多,树干有碗口粗,枝干遒劲,宛若一株巨型盆景。这里产的茶还有一种特殊的板栗香味,芳香浓郁,沁人心脾。只可惜养在深闺人未识。
他以一个科学家严谨的治学态度和敏锐的洞察力,慧眼识珠,认定保靖黄金茶的潜在价值。他充满深情地写下《山沟里的黄金茶》一文,在《茶报》上发表,指出黄金茶是“国内名优茶品质中罕见”。
从此,他开始了保靖黄金茶探秘和研发之旅。开始,在没有科研经费的情况下,他自费对保靖黄金茶质量的成因进行了初步研究,指出:黄金茶品质的成因70%在于品种,30%在于生态环境。这一结论是黄金茶研究和开发历史上第一次真正的探秘、揭秘。后来,在农科院茶研所领导的支持下,他又从更深的层次,陆续揭开了保靖黄金茶品质的三大秘密:其中最大的秘密是氨基酸含量最高达到7.47%,为当地其他品种的2倍;第二大秘密是,在氨基酸总量中,茶氨酸的含量占比达60-70%,比一般品种高10个百分点以上;第三大秘密是,儿茶素含量中,甜和性、醇和性的含量较高。
2005年,为开发利用黄金茶资源,他指导、协助保靖县农业局完成了黄金茶地方品种资源的现场评议和认定工作。在他的努力和带领下,黄金茶这颗沉睡400多年的神秘珍宝,逐步向世人展示出无穷的魅力。也正因为此,他被人们称为“黄金茶之父”。
如今,黄金茶正在源源不断走出省门、国门。因为黄金茶的开发,曾经远近闻名的穷山沟,现在已成为富甲一方的金银窝,茶农一户年收入最多的达到20多万元,户均收入2万多元。2010年,全县黄金茶面积发展到了2万多亩。
退休后的彭继光在湘西搞茶叶研究大多是自费的。他常常背着一个人造革黑皮包,脚穿一双解放鞋,搭火车,挤公共汽车,甚至坐农用车,在湘西的大山中奔走。他走遍了湘西各县和武陵山周边地区,觉得武陵山区特殊的气候和地理条件,最适宜发展茶叶生产,是全国最好的茶叶产区之一。为了提升种茶水平和制茶技术,他提议湘鄂渝黔四省市边区每年开展一次茶叶评比活动,此举得到了四省市边区茶叶产区的热烈响应,公推他为专家评委会主任,至今已办了多届。
山之魂: 口授5000多字的遗言,谈的都是茶叶和工作……
2010年6月,茶研所组织全所科研人员体检,结果一出来,彭继光的身体有严重问题,要他及时去复查。这时他正在写作《保靖黄金茶探秘》。老伴和子女几次劝他去检查,他都说:“我在写书,哪有时间呀!”最后,一家人软磨硬泡,强行拉他到医院。一经复查,已是肝癌晚期,要立即住院。可他坚决不干,说手头有很多事没有做完,可以回家吃药,就是不能住院。
9月12日,他不顾老伴的劝阻,硬撑着又来到保靖黄金村,进行黄金茶的课题研究指导,为科研人员和老百姓讲课。在车上不小心遇风寒,紧接着,感冒发烧,拉稀不止。打针吃药,不见效果。实在支持不住了,第四天,回到长沙家中。家人要他去住院,他说,再坚持几天,将书稿写完。
也许是觉得自己快不行了,他一天掰成两天用,常常工作到深夜。妻子说,你不要命了呀?他说,工作没做完,等于要我的命啊!
有个周末,他实在打不起字了,就打电话将16岁的孙子叫来帮他打字,他靠在旁边口述。就这样,在家中熬过了中秋节,终于将书稿写完。
9月26日,家人把他送进医院。然而,医生说,已经错过了最佳治疗时间,去日不多了。
10月12日,他口吐鲜血,晕厥过去,在医务人员的全力抢救下才苏醒过来。也许觉得自己大限将至,他要家属把他的学生、省农科院的研究员杨耀松叫来,准备口授遗言。杨耀松匆匆赶来,手提电脑,做好记录。谈话断断续续,他口授了5000多字的遗言,谈的都是茶叶和工作,没有一个字提及自己和家庭。
得知他病重住院的消息,湘西的乡亲们赶来看望他:原古丈茶叶总厂的几任领导赶来了;保靖农业局的领导和科研人员赶来了;古丈的茶农赶来了;黄金村的茶农来了……
生命垂危时,他向茶研所领导发出的最后一条短信是:打好黄金茶研发第二个攻坚战役,开展有机茶培训,确保黄金茶品质……
彭继光走了。在湘西的山山岭岭上,到处留下了他坚实的脚印……