●徐晓黎  杨莉

　　民以食为天，食以安为先。食品安全事关广大人民群众切身利益，工商部门提醒消费者，在购买食品时应注意以下事项：

　　1、看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

　　2、看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称、商标、配料表、生产厂家、厂址、电话、生产许可证号、生产日期、保质期、执行标准号、规格、数量，并附合格标志等。应尽可能选购近期生产的产品，贮存期过长的产品其卫生状况下降的可能性比较大。此外，要选择包装完好、无破损的产品。

　　3、看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。这里提醒大家要注意保质期和保存期的区别。保质期是指最佳食用期，在标签上规定的条件下，保持食品卫生质量和营养的期限。在此期限内，食品完全适于销售，并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量；超过此期限，在一定的时间内食品仍然可以食用。保存期是指推荐的最终食用期，在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期，超过此期限，产品的质量可能发生变化，食品不再适于销售和食用。在购买各种食品时，不仅要看厂家标注的是“保质期”还是“保存期”，还要注意观察销售环境是否符合保存要求。因为许多食品的保存附加了许多条件，如冷藏、避光、阴凉、干燥等，如果不符合标签上规定的条件，即使食品没有超过保质期或保存期，也有可能已经变质。

　　4、看产品标签，注意区分认证标志。

　　5、看食品的色泽，不要被过于鲜艳、好看的食品外观所迷惑。

　　6、看散装食品经营者的卫生状况，注意查看相关证照，有无防蝇防尘设施。

　　7、看食品价格，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

　　8、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。