编辑同志：

　　为增强学生的食品安全意识，提高学生食品安全自我保护能力，泸溪县明德小学有的放矢地开展了食品安全知识培训。培训活动中，老师们结合学校实际，精心备课，有针对性查找与学生息息相关的食品安全知识，并通过现场举例示范，教授学生如何鉴别食品的方法，普及食品安全知识，让学生对食品安全知识有了基本了解，有效地增强了学生的食品卫生安全意识，提高了学生的自我保护能力。笔者认为，这一做法值得推广借鉴，也为该校这一行动叫好。

　　一直以来，该校十分注重学生食品安全教育。利用校园广播站、校园网、卫生宣传窗等方式，向学生广泛宣传食品安全的有关法律法规和食品安全标准知识，营造氛围；组织开展“食品安全，从我做起”主题班会，举行健康知识黑板报和手抄报比赛，让学生相互交流对食品安全的认识中增强防范意识；加强校外摊点治理工作，约束和教育学生不得到无证摊点购买零食，创优食品安全外部环境。同时，班主任及时与家长沟通食品安全信息，了解学生食品安全状况，帮助家长科学引导学生形成良好的饮食行为，共筑学生食品安全“防火墙”。

　　泸溪县读者  唐正海  张海晓