●彭书凤   彭 艳

　　4月2日，笔者从保靖县商务局获悉，3月中旬以来，该局会同该县动物卫生监督所，对全县规模养猪场和所有散养户的病死猪处理情况展开调查，共同做好病死动物无害化处理，从源头上抓实“放心肉”，严防病死动物流入市场。

　　该局在严防病死动物流入市场的同时，加大生猪定点屠宰力度，开展专项整治活动，加强猪肉市场监管，打击私屠滥宰和病死猪、病害猪肉非法交易行为，执法人员每天对定点屠宰企业是否建立了入场生猪检验记录、肉品检验记录、出厂生猪产品记录，是否完善了生猪采购、无害化处理、生猪宰后检验等制度开展抽查，通过向群众公开举报电话、发动经营者检举等形式，对擅自收购、屠宰病死猪和注水肉的行为从严查处，对出售、运输、储存、加工病害猪肉的违法行为严厉打击，提升上市生猪质量安全水平，确保广大群众吃“放心肉”。

　　今年以来，该县定点屠宰生猪1.16万头，进场猪检疫率100%，查处病害猪17起，无害化处理100%，未发生一例食肉安全事件。