●龙 莹  刘良胜  田茂平  彭利勇

　　8月9日，全州中小学食品安全负责人培训会在吉首举行。全州中小学校食品安全负责人、专职食品管理员及各食堂具体负责人等176人参加培训。

　　此次培训由州食品药品监管局与州教育局联合举办，旨在进一步增强全州中小学食堂管理人员的食品安全意识，提高学校食品安全管理水平，消除学校食品安全事故隐患。培训班上，省食品药品监管局专家就如何进一步加强学校餐饮服务食品安全管理和操作规范作了专题讲座，着重从相关法律法规、学校餐饮服务食品安全问题、加工经营场所具体条件、食品安全操作规范及食物中毒的预防与控制等方面进行了讲述。州食品药品监管局工作人员就湖南省学校食堂示范创建工作方案及验收标准进行了解读。