本报讯（金 童）9月28日，永顺县蟠龙村村民覃大松正在给新买的两头黑猪喂食，看着欢快进食的猪仔，想着几个月后便可有出栏收益，覃大松心里美滋滋的。“感谢小伙子覃敏，帮我筹资、联系种猪，还保障了销路，现在我只要专心养好猪就行了。”覃大松欢喜地告诉笔者。

　　今年62岁的覃大松左眼患疾，早年丧妻，独自抚养一双儿女，因缺少资金和门路，家庭一直十分贫困，去年年初，他被确认为村里建档立卡的贫困户。

　　他口中的覃敏是永顺县人，大学毕业后就留在了大城市工作，每次回家过节，看着村里满是没有多少劳动能力和创收机会的留守老人，过着穷困的生活，覃敏一直记在心上。一个偶然的机会，覃敏发现湘西的黑猪腊肉很受外地人欢迎，他想，如果能让有品质的湘西黑猪腊肉走出大山，这会不会是留守老人的一个创收机会呢？经过反复思量，多方求教，于是 “众筹认养湘西黑猪，吃原生态腊肉”活动开始启动。

　　所谓众筹认养黑猪，就是买家一人或者多人认养一头黑猪，然后将其编号命名，交到特定的农民家中喂养，等猪出栏后用土家手工艺做成腊肉再交给认养人。覃敏作为中间人，会将养猪环境、喂养状况、制作腊肉等环节定期用影像的形式反馈给认养人，认养人也能到实地核查参与喂养过程。这一创想避免了商品流通的所有中间环节，既降低了腊肉制作成本，也解决了贫困村民的养猪市场风险和资金问题，同时，买家能定期掌握猪的动态，确保最终的腊肉是原生态的，建立起了买卖双方良好的互惠互信机制。

　　借助移动互联网平台，众筹活动很快得到积极响应，8月25日正式发起以来，已有67头黑猪被认养，惠及30多户贫困户，覆盖塔卧镇、砂坝镇的3个村，预期收益可达50万元。目前，覃敏已与4家电商平台、1家长沙专供餐饮酒店的食材配送公司达成了合作意向，今年腊月有产品后，届时腊肉销量预计突破500万元。