龙继刚  龙成生  石宪辉 

　　2012年以来，花垣县委县政府积极响应党和国家的号召，创新务实地开展了农村义务教育营养改善计划工作。该项计划的顺利实施，成为苗乡孩子健康成长的“营养液”、“助长剂”。    

　　近年来，花垣县农村学校教学楼不仅修成了“最漂亮的房子”，还大力建设高标准的学生食堂。

　　“2012至2016年，投入资金3742万元，用于改造、新建学生食堂和添置设施设备，全县农村学校基本实现了有食堂、有厨房、有餐厅、有餐桌等‘四有’目标。”该县教体局统计，5年来，该县共新建学生食堂44所，改造食堂18所，新增就餐面积21506平方米。同时，为133所农村小学配足配齐消毒柜、切菜机、冷冻冷藏柜、餐车、餐桌等食堂全套设备。    

　　热腾腾的白米饭，青椒炒肉片，白菜苔，炒黄瓜，还有肉末粉丝汤。2月20日，在花垣县道二杠杠村小，学生们正津津有味地享受着营养午餐。这是该县160所农村学校实施营养午餐的缩影。

　　花垣县是我州率先实施食堂集中供餐试点县，经历了“牛奶+x”到“米饭+一荤两素一汤”的不断完善。2013年，在中央财政每生每天3元补助的基础上，该县政府立足实际，实施标准为每生每餐1元的午餐“再补助”、“再提标”，有效解决食堂从业人员工资、运营成本等难题，学生营养午餐可食用资金提高了0.20元。2015年以来，生均每餐可食用资金达到了4.20元，餐肉食量达到1.20两以上。至2016年底，该县财政共投入专项资金1490余万元，全部用于农村义务教育学生营养改善计划补助提标工作。    

　　营养改善工作不仅需要爱的责任、爱的奉献，更需要懂专业、善技能、守底线。该县严抓共管，层层把关，环环相扣，用好用足膳食营养资金，递交出一份满意的答卷。

　　———财务同管理。独立核算学校开设独立的银行基本户，进行专项补助资金核算，片村小、村小实行报账制度，由学区中心校统一核算。

　　———食品同采购。大米、食用油、肉等大宗物品采购统一招标，定点定价采购；对供货商进行定期测评，对测评结果“不满意”的解除供货合同协议。

　　———监管同参与。向社会公布举报监督电话，公示营养餐带量食谱、数量、价格，成立膳食委员会，主动接受社会群众监督。卫生、教体、食品药品工商质量监督管理等多部门联合开展常规性督查，对存在问题的学校责令限期整改到位。