本报讯（周明斌）为进一步规范学校食堂食品安全管理，提升校园负责人食品安全责任意识和食品安全素质，4月7日，龙山县华塘街道安监站和食药监管所，对辖区内3所中小学校和2所幼儿园的相关负责人进行了校园食品安全知识培训。

　　培训中，工作人员结合春季开学以来各级各部门对学校、幼儿园的三次食品安全督查发现的问题及典型案例，重点对学校（幼儿园）食堂的食品采购、储存，食品加工制作，餐饮具洗刷消毒，从业人员卫生，食品留样，预防食品中毒及食品添加剂的使用和管理等方面进行了细致讲解，并提出具体监管要求。

　　据悉，下一步，华塘街道安监站和食药监管所将在监督检查中，重点检查学校食堂的食品安全整改落实情况，并对各学校食堂从业人员开展食品安全培训，力争通过食品安全培训，打牢学校食品安全防线，确保师生们 “舌尖上的安全”。