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2017年6月8日 星期 [ 标题导航 ] [版面导航]
     
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高考期间考生营养支招

  黄生权 

  一年一度的高考又来临了。如何科学地安排好考生的一日三餐,才能保证有一个最佳的身体状况。 

  一是不要突然改变学生平时的饮食习惯,以防孩子肠胃不适应出现腹痛、腹胀、腹泻等不良反应。由于天气炎热,加上情绪紧张使得孩子的食欲降低,家长应选择孩子平常爱吃的食物,变换花样做得可口一些,让孩子吃饱就行。

  二是要保证优质蛋白质的摄入。如鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等,这些食物不但含有丰富的优质蛋白质,还富含钙、铁、维生素A、B2和维生素D。

  三是要保证新鲜蔬菜和水果的供应。此类食物中含有丰富的维生素C和膳食纤维,维生素C既可促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用。另外,这类食物还可帮助消化,增加食欲。 

  四是少吃或不吃含糖和脂肪高的食物。如糖果和油炸食品。一方面这类食物会降低人的食欲。另一方面,吃多了不易消化。 

  五是要科学进食。忌暴饮暴食;忌在没有卫生安全保障的小摊小店用餐;忌睡前吃不易消化食物影响睡眠;忌考前吃得过饱;忌餐餐大鱼大肉;忌进食冰淇淋等冷饮食品。

  六是应每天适量饮水。以矿泉水或白开水为主,每天保证饮用1.5到2L,建议不喝或少喝含糖饮料、碳酸饮料以及含咖啡因和酒精的饮料。

  七是不可过分迷信“健脑品”。 

  最后,祝考生们吃得营养,考得理想!

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