傅海清

　　6月的一天午后，阳光洒脱地铺满大地，给人一种清新舒爽的感觉。凤凰县廖家桥镇南泥村4组养猪能手张红英正在清扫猪场，见到笔者来访，她放下活儿，热情而周到地忙着招待，给予倒水让座。

　　当笔者说明采访来意后，张红英非常真诚地打开话匣子，讲述夫妇俩养殖创业的故事。“我们在浙江杭州打工五、六年了，工资待遇也算可以，但是家里有老有小需要照顾，长年在外打工就不方便照看家里了，心里就想着回家搞点产业发展。”张红英说。2013年底，她与丈夫杨昌杰从杭州返乡准备创业，他们先后到周边怀化、松桃、铜仁、吉首等地以及本地集市考察，调研市场需求之后，他们决定养猪。

　　养猪，到底合不合算？他们心里也没有底，因为当时的猪肉价格下跌，好多养殖户都转行了。不过，他们还是看到了优势———南泥村距离县城只有10余公里，交通便利，山清水秀，资源优势，不管是自然环境还是交通条件都有利于养猪业，对于销售都十分方便。”

　　“当初，家里老人知道我们想养猪的时候，觉得我们做的是亏本事，不太支持，劝我们好好考虑一下，不要让辛辛苦苦打工挣来的几个钱打了水漂。村里的人听到我们想法之后，也不是很理解，认为猪肉价钱那么低，再搞养殖，明显就是冒风险。”张红英告诉笔者。对于大家的疑虑与不解，夫妇俩没有过多解释，按照自己的思路争取把养猪业发展起来。

　　2014年正月，刚刚过完春节，张红英夫妇拿出多年打工积攒的9万多元开始创业。这几万元对于规模化发展养猪业，远远不够。为了尽快把资金筹集起来，他们想尽办法四处筹资，通过走亲戚、找朋友筹到40多万元。

　　资金有了，干劲就足了。加上当地党委、政府与村支“两委”、一些村民十分支持，张红英两口子采取购买和互换的方式，把本寨村民附近山坡6亩多的柑桔园纳进了养猪场的范围内。

　　短短3个月，投入30多万元的“凤凰县红英生猪养殖场”建成了公路、标准化猪舍、蓄水池还有消毒室、储备室一应俱全。2014年5月，他们共投入20多万元，从常德市购买了1头杜洛克种猪、20头大约克二元母猪，打算自繁自养发展养猪业，还到邻近乡镇购买了300多头本地仔猪。

　　猪进栏了，养殖技术得跟上。“一开始，我们什么都不懂，只有一边养殖一边摸索，遇到问题了，就开通流量翻看手机从网络中学习知识、解决不懂的问题，到怀化、铜仁等饲料厂以及县科技部门、镇政府畜牧站咨询生猪养殖技术。”张红英微笑着告诉笔者。随着时间的累积，张红英夫妇养殖技术提高了，对于猪病的一些简单预防，都是他们自己一步一步探索，自己买来针、药进行注射，喂养的猪很少有病情发生。

　　由于他们肯学习善钻研，养殖技术越来越精、越来越有效，猪的成长速度也很快。四个半月后，夫妻俩喂养的300多头本地品种猪长势喜人、膘肥体壮，每头体重达到260斤，没用多久300多头肥猪变成了50多万元现金。善于精打细算的夫妻俩回过头来仔细一算，喂养四个多月时间，每头猪的饲养成本就达1200多元，加上开始购猪崽的600多元，每头肥猪得亏100元左右。辛辛苦苦一年多，卖掉了肥猪却还亏了5万多元。是继续，还是放弃？才出栏一茬猪，夫妻俩就遇到了一道考验题。

　　“肥猪卖了，是有点亏本，心里也纠结了一阵子，但是还剩20头大约克母猪和一头杜洛克种猪。如果放弃了，那所欠的几十万元就真的还不上了。”张红英说。

　　功夫不负有心人。2015年3月，他们家自繁自养的母猪开始繁殖，每头母猪平均每年繁殖20多头小猪。一年下来，他们养猪场里有了440多头猪崽。加上当年年底出栏了300多头肥猪，每斤毛猪的价格达到9元，肥猪出售的纯收入达到24万多元。这一年，张红英夫妇信心十足了，想法也更多了。2016年，猪场里固定养殖母猪33头，夫妻俩的生猪产业越来越大。当年，猪场出栏肥猪370多头，出售仔猪200多头，两项收入净赚40多万元。

　　今年，猪场出栏肥猪200多头，但是价格跌到了每斤毛猪7.5元左右，仅赚了10余万元。价格虽跌，但是夫妻俩信心却很足———猪场里还有肥猪180头、猪崽120多头，33头母猪也繁育正旺，前景是一片光明。