本报讯（记者  麻垣杰  通讯员  谭 静  梁必彦）9月1日至13日，吉首市食药工商质监局以学校（托幼机构）食堂检查为重点，辐射校园内外食品经营户，在吉首全市范围内开展了为期13天的食品安全检查。

　　检查期间，执法人员重点检查了吉首市学校（托幼机构）食堂的加工环境、餐饮具清洗、消毒、食品配送、食物采购存储、索证索票、食堂餐厨废弃物处置等情况，并督促学校（托幼机构）食堂认真落实组织从业人员健康体检与培训、食品添加剂使用与管理、食品留样等食品安全管理制度。对校园内外食品经营户，重点检查是否存在经营假冒伪劣食品、过期变质食品和“三无”产品等问题，并要求经营户严格落实进货查验制度和索证索票制度。

　　此次检查共出动执法人员400余人次，检查学校食堂41家、托幼机构86家、学校小卖部及学校周边食品经营户30家，对全市持证学校（托幼机构）食堂监督检查覆盖率达100%。