据州商务局市场运行监测系统显示：本周我州蔬菜批发均价3.24元/公斤，下跌2.31%。监测的16个品种11跌5涨，跌幅较大的品种是芹菜、黄瓜、白萝卜，分别下跌10.2%、9.5%和9.1%；涨幅较大的品种是辣椒，上涨8.4%。冬季来临，蔬菜供应已由露地蔬菜向大棚蔬菜转换，由北方蔬菜向南方蔬菜转换。目前北方大棚蔬菜的上市量比较平稳，价格相对稳定并略有下降，南方地区的广西、云南蔬菜上市量充足，价格明显下降，助推我州蔬菜价格回落。预计后期我州蔬菜价格将继续高位震荡。

　　挖掘传承创新提升  打造湘西美食品牌

　　酱香肉

　　原料：

　　五花肉

　　大蒜等

　　商务预报

　　州商务局特约刊登

　　我州蔬菜价格小幅回落

　　成菜特色：

　　肉酱香

　　口感酥软

　　肥而不腻

　　提供者：

　　古丈县友谊大酒店