本报讯（记者 顾勇兵 实习生 符小勇 通讯员 舒大秀）1月20日，在吉首市乾州新区野外，该市食品安全委员会副主任、食品药品监督管理局局长朱为建，用燃料将一堆发霉变质的猪肉点燃。他介绍，焚烧的猪肉是在吉首市区一栋废旧大楼内查获的。

　　1月19日，在该市食品安全委员会的组织下，药监、畜牧、农业等部门联合突击检查吉首家畜、家禽销售市场。在前往该市石家冲菜市场检查时，执法人员发现八月楼烧烤城附近的一栋大楼已拆剩下三层，一楼过道的木门虚掩着，门板上满是油渍，门前的地板上有明显的血迹。随后，执法人员推开虚掩的木门，发现在不足10个平方米的屋内竟然堆着20多头死猪，最小的仅10公斤左右，最大的也不足50公斤。虽然当天下着大雪，但许多猪肉长出了“绿毛”，猪肉切面布满了暗紫色的斑点，散发出阵阵腥臭。

　　“肉眼就能看出这些是病死猪。”吉首市动物卫生监督所负责人龙治才介绍，发现的这堆猪肉有1000多斤，肉眼可以看出这些猪肉已腐败坏死，伴有多处出血点，明显是染上伤寒病的病死猪。执法人员当场进行走访调查，发现废旧大楼内根本没有住户，附近的居民也反映，废旧大楼内已有很长一段时间没有人居住了。为防止问题猪肉流入市场，执法人员当场收缴了这批问题猪肉，并于20日将之焚烧处理。

　　龙治才提醒广大市民，在购买猪肉时要购买正规屠宰场屠宰的猪肉（售卖人员有发票），猪肉经过检疫人员的检疫，肉皮面上有图章。