本报讯(记者 顾勇兵 通讯员 彭绍进)餐具消毒时间不够,采购食品台账记录不详……5月11日,吉首市药监局、教育局联合检查吉首市内一所小学食堂时发现了问题,当场责令相关负责人整改。 检查组一负责人介绍,4月12日,吉首市药监局、教育局开始对吉首市中小学校、托幼机构食堂的食品安全状况进行专项检查。重点检查了餐饮服务许可证持有情况、食品原料采购索证索票情况、食品添加剂使用情况、食堂工作人员个人卫生情况、食品加工场所、设施及加工过程情况。 截至5月11日,联合检查组共检查了中小学校38所、托幼机构56所,没有发现存在质量问题的食品。但部分中小学校、托幼机构食堂存在采购食品原料索证索票不详、餐具清洗消毒不彻底、采购食品台账记录不详等问题。 “对于存在问题的食堂,我们已下发了整改通知。”检查组一负责人透露,随后,他们将不定期回访存在问题的食堂,如没按规改正,将按相关法规进行处理。 |