本报讯（记者 杨继东 通讯员 吴斌斌）在刚刚闭幕的湖南省第三届湘菜创新大赛暨首届湘菜食材展销会上，我州参赛选手发挥出色，共揽获1金6银2铜。

　　7月5日至6日，第三届湘菜创新大赛暨湖南省首届湘菜食材展销会在省展览馆举行。本次创新菜烹饪技能竞赛是两年一届的全省厨艺技术水平的一次大检阅，也是餐饮界的一次大比武、大交流。州商务局、州餐饮行业协会广挑参赛选手，精心组织了由7名优秀选手组成的参赛团队。在比赛中，我州参赛选手从容应对，精心制作，细心烹饪，充分发挥自己应有的水平，与来自全国各地的150名大厨同场竞技。经过两天的激烈角逐，我州参赛选手脱颖而出，喜获佳绩：在热菜项目中，吉首金菊苑大酒店田晟荣获金奖，湘西民族宾馆余磊、徐博文、泸溪仙泉鱼馆杨顺莲荣获银奖，永顺茵子农家厨房李诗宪荣获铜奖；冷拼项目中，湘西民族宾馆史孝兵、永顺茵子农家厨房李诗宪荣获银奖；食雕项目中，湘西民族宾馆史孝兵荣获银奖，天下凤凰大酒店王中杰荣获铜奖。

　　同时进行的食材展销会上，我州参展企业麻哥农副产品开发公司、神土地食品公司、边城醋业公司、葛四民族食品开发有限公司等以独具湘西特色的腊味、山珍、蒿菜粑、醋饮等广受青睐，省内众多知名餐饮企业纷纷订货。因组织严密，工作细致，我州餐饮行业协会获“优秀组织奖”。