本报讯（记者 麻垣杰 通讯员 田茂平 彭承跃）11月23日，龙山县食品药品监督管理局采取新做法规范统一餐饮服务单位管理。

　　为进一步规范餐饮服务单位的各种记录档案资料，龙山食药监管局结合日常监管中收集整理的好的做法，开始对餐饮服务单位的食品采购与进货验收台账、食品添加剂专用台账、食品添加剂使用记录、餐厨废弃物（废弃油）处理登记簿、从业人员登记表、供应商资质审核登记表、食品留样登记表等进行了统一规范，并印发了各种记录表格样本，同时，还要求餐饮服务单位统一建立企业基本情况档案、供货商资质档案、从业人员健康培训档案、制度建设档案等，对餐饮服务单位软件资料进行了规范和统一。

　　该局相关负责人介绍，实行统一规范餐饮服务单位各种记录资料档案使餐饮服务单位在软件建设上得到全面提升，推动了餐饮服务食品安全管理水平，更好地保障广大消费者的饮食安全。