12月23日，泸溪县达岚镇达岚坪社区3组一农户杀年猪，请来亲朋好友围坐在一字长龙席上喜吃“刨汤”。冬至节过后，是山村农民杀年猪的时节，村民杀年猪的当天则大办宴席，把酒菜摆在门板上或放在一张张相连的四方桌子上，请来亲朋、叔侄大吃大喝，农民称叫吃“刨汤”。吃“刨汤”成了山村百姓的一大传统，旨在寄望来年风调雨顺、六畜兴旺，喂猪顺当、个个肥大。

　　吴代清  摄