本报讯(记者 周 凤)1月12日,吉首市食品药品监督管理局组织执法人员对该市承接各种聚餐和年夜饭的餐饮服务单位进行了食品安全专项检查。 检查人员先后实地察看了多家饭店,重点检查了餐饮服务单位是否具备承办聚餐的接待能力以及食品原料采购索证验货、餐饮具清洗消毒、食品加工烹调、从业人员健康体检、食品安全管理和食品留样制度的落实等,要求餐饮服务单位不得擅自扩大经营范围和加工经营场所,不得超能力接待,严格落实年夜饭申报备案制度。 对存在餐饮安全隐患的单位,执法人员对其进行了技术指导,责令限期改正,对逾期不改或情节严重的要求其停止生产经营活动,并依法予以行政处罚。 据悉,春节期间,该市食品药品监督管理局将严格执行24小时值班制度,对承办年夜饭单位进行巡回监督检查,确保对市民举报投诉案件的及时查处,确保人民群众度过一个欢乐、祥和的春节! |