吉首清查城区学校食堂

　　食品安全整体状况良好

　　本报讯（记者  顾勇兵  通讯员  彭利勇）8月31日，吉首市食品药品监督管理局执法人员突击检查该市城区一所学校的食堂卫生情况。该局负责人朱为建透露，近期开展的城区学校食堂专项检查结果显示，该市城区学校的食品安全整体状况良好。

　　8月18日开始，该局联合吉首市教育局对该市中小学校（含托幼机构）食堂食品安全进行检查。执法人员检查了各个学校食品安全管理制度、餐饮服务许可、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、进货验收台账等是否按规定落实。同时，执法人员重点检查各校食堂厨房卫生条件，餐具清洗、保洁，食品添加剂使用等情况。

　　“我们共突击检查了70余所学校（含托幼机构）食堂，其中仅有3所学校食堂存在工作人员健康证不全这一问题。”朱为建说，他们在对存在问题的学校食堂进行监督整改外，还将进一步加大清查力度，确保广大师生的饮食安全。