本报讯（记者 周 堃  通讯员 傅海清  唐金生 杨梅）11月3日，凤凰县教育系统餐饮安全管理员培训会在该县文昌阁小学召开，凤凰县各中小学餐饮管理员参加了培训。

　　该县教育局、食品药品监督管理局组织召开培训会，会议传达了《湖南省关于进一步加强学校食堂食品安全监管的指导意见》。要求各学区（校）做到以下四点：第一，建立健全学校相关饮食安全规章制度，确保学生饮食安全；第二，加强大局意识、责任意识，坚持“预防为主、科学管理”，建立责任制度和责任追究制度，切实提高学校食堂食品安全水平；第三，建立严格的从业人员制度，设施布局合理、控制使用面积和就餐人数相适应。建立长期有效的食品采购管理制度；第四，严格餐具餐厨消毒，餐具洗涤要达到卫生标准，同时加强对学校食堂食品安全的督导与考核 。

　　会上，大家还学习了《中华人民共和国食品安全法》相关内容，详细了解了食品安全的各个方方面面，切实提高学校餐饮安全工作，维护学生权益。