本报讯(通讯员 刘嘉乐)3月25日,花垣食药监局组织人员对全县夜市摊点展开地毯式摸排,了解该县餐饮类食品摊贩生产经营场所的食品原料购进、消毒设施配备、防腐保鲜措施、防尘防蝇设施、周边环境卫生及从业人员是否持有健康证等情况,并进行逐一登记,为以后统一管理提供底数。 据了解,从今年3月1日起,湖南省出台《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》,全面加强食品摊贩从业人员食品安全管理。 自条例颁布以来,花垣县食品药品监督管理局于3月底对全县餐饮食品摊贩进行地毯式摸排及整治,张贴《餐饮类食品摊贩食品安全告知书》,统一要求摊贩填写《餐饮服务食品摊贩基本情况登记卡》,签署《餐饮摊贩食品安全责任书》。进一步增强从业人员的责任意识,保障人民群众饮食安全。 |