本报记者 欧阳文章
保靖县境内的香火山,山高林深,终年云雾萦绕。
在香火山山腰处,一个背着背篓的年轻人正从山上走下来。
这个年轻人叫向静,保靖县大妥乡山河村村民,土家小伙,典型的“80后”,阳光帅气。
他为什么常常在香火山进进出出呢?
原来,他竟是香火山上500余亩“野生”茶园的主人。
在村民眼里,这位帅气的“80后”可不简单呢!
打工受挫
2003年,17岁的向静初中毕业后加入到了“打工仔”队伍。
“2005年,在上海一个小区搞装修,方圆十余公里不见人影,只能睡地上,经常挨饿。”
“有时候提着箱子、行李坐公交车,那些本地人便会用很怪的眼光看我们,他们是绝不会和我们争位置的。”
……
说起曾经背井离乡的打工生涯,向静有说不完的心酸。
在广东、上海、浙江等地闯荡多年,这些大城市并没有给向静带来梦想成真的机会。
2008年,向静返回家乡,利用打工多年的积蓄,买了一辆二手出租车。跑了一年,发现生意不好,又将车卖掉。后来,到吉首一家建筑工地做苦力,每月一千多块工资,勉强维持生计。
一个偶然的机会,向静来到吉首一家叫“广阔天地”的茶叶公司打工。在这里,他认识了他人生中的贵人———丁得富。
丁得富是一名台湾知名茶艺师,向静在茶叶公司跟随丁得富学习制茶工艺。
学习期间,勤奋又不乏悟性的向静很快得到丁师傅的赏识。
向静不仅从丁师傅那里学得了制茶工艺,还学习了泡茶方法、紫砂鉴别等茶文化。丁师傅甚至带他到厦门、泉州、杭州、宜兴等地的茶叶公司考察,这些经历让向静大开眼界。
向静不仅学会了制茶,他还慢慢开始懂茶。
深山得宝
向静泡茶很专业。
置具洁器,量茶入杯,烹水沏茶,闻香观色,每一个步骤都干脆利落。
杯满,向静叫我们品第一泡。
缓缓啜饮,细细品味,还未入口,鼻尖处,一股淡淡的蜜香袭来,一口入喉,口齿生香。
一泡、二泡过后,大伙啧啧称奇。
这是向静承包村里500亩“野生”茶园后生产出来的第一批茶。
这500亩茶园有些来头。
上世纪七十年代,山河村在香火山上建起一片近500亩的茶园。
因多种原因,茶园一直未被利用,40年期间一直处于荒废状态,成了早已被村民遗忘的“野生”茶园。
2012年的一个春天,跟丁得富学茶艺学得如痴如醉的向静偶然想起自己村里有一块茶园。出于好奇,向静上香火山采摘了一些茶叶,回去让丁师傅制作。
茶制作出来后,丁得富大为惊叹。
丁得富发现向静采来的茶叶能制作出糖香、蜜香、奶香、兰花香等多种香型。且因为保靖县内的香火山自然条件得天独厚,茶园高居云端,几乎与世隔绝,所产茶叶纯天然、无污染,品级极高。
丁得富如获至宝,强烈建议向静开发这片“野生”茶园。
艰辛创业
虽然丁师傅对茶园的茶叶品质高度评价,但向静并没有盲目行动。
他多次采摘茶叶请丁师傅亲自制作,交给圈子内的人品尝,快成为圈内的一个话题,赞誉纷至沓来。
“连我爸妈这样不懂茶的人喝了我的茶后,都说很好喝,这改变了我对开发茶园的态度。”话语间,向静显得有些得意。
2012年夏天,有了一定资金准备后,向静毅然决定开发这片荒废了40多年的茶园。
开始很顺,作为村集体所有的茶园,每位村民都很支持配合向静,向静顺畅地和村民签订承包合同,无一村民从中为难。听说向静要开发古茶园,亲戚朋友纷纷借款,父母更是把一生的积蓄拿出来支持儿子创业。
当然,困难也接踵而至。
把茶园从荆棘丛里开发出来光工就花了800多个,每个工按60元计算,光这笔经费就近5万元,大大超出了向静的预想。
为了节约工时,向静和50多岁的母亲天天都在山上,冒着炎炎烈日,和请来的工人一起劳作。
2013年春,茶叶出产,正准备购置制茶机器设备,然而,亲戚答应的5万借款,临时变卦,向静心急如焚。最终,几经曲折,在乡里信用社获得贷款,才解燃眉之急。
人手有限,茶园管理跟不上,向静只好自己吃住在海拔上千米的香火山上,精心护理茶园。
……
初尝喜悦
2013年4月,茶园里生产出来的第一批茶叶经丁得富亲自制作后上市。
向静将茶叶取名“巴岭茶”。
一上市,香火山高山云雾红茶———“巴岭茶”便一炮打响。
厦门一家全国知名茶企“清雅源”的洪总在品过“巴岭茶”之后,大加赞赏,说很久没有喝到这样纯正的红茶了。
保靖籍著名作家彭学明在北京喝了向静带来的红茶大加赏识,赞其是最天然的味道。
2013年6月,向静带着“巴岭茶”来到全国最大的茶叶市场———北京马莲道茶叶市场和全国各地茶商交流,获得多方赞誉,并签订多份购茶合约。目前,来自北京、长沙、厦门等地的订单接连而来。
五百亩野茶真正变废为宝,走向全国。
当然,向静还有更大的梦想。
如今,他已经建起了自己的茶叶合作社———巴陵茶叶产销专业合作社。合作社吸收村里种茶户,为他们提供管理、技术、销售方面的支持,壮大茶叶种植规模。
“力争在2年内,通过合作社的方式,将种茶规模扩大到1000亩,带动村民一起致富。争取在3年内拿到国际通用的有机认证,这样,‘巴岭茶’便可以走向世界。”
初尝喜悦的向静自信满满。
离开山河村,从车上远远望去,香火山上,云蒸霞蔚。
茶叶在生长,这位80后小伙的梦在继续。