本报通讯员    麻胜林

　　李凡中是花垣县猫儿乡团结村村民，长得粗壮结实，当地人称“苗乡能人”，杀猪宰羊是他的绝活，几下工夫，就能将一头猪或羊快速屠宰，也有人称他“快刀王”。

　　如今，年逾不惑的他在回忆当初学艺时说，他18岁第一次杀年猪时，由于杀猪技术不到位，挨了一刀的猪从案板上反弹起来，几个青壮年帮手使出吃奶的力气都按制不住，他还被猪撞倒在地受了伤，最后大家费了九牛二虎之力才将猪制服，可是屠宰出来的猪肉却像瘟猪肉。后来，他不光向邻村老屠户们虚心请教，还到乡畜牧站找来有关猪的书籍，找准猪的各个器官及要害之处，潜心研究屠宰技术。通过一遍遍的摸索，他杀猪出刀又快又稳，从不出第二刀。每年春节，全村上下都要请他杀年猪，他常常从早到晚义务为村民们一家家杀猪。

　　20多年来，李屠户杀猪卖肉非常注重“诚信”二字，卖肉价格合理，从不短斤缺两，因而他的顾客很多，生意兴隆。如今他家住的是气派的四层大楼房，屋内空调、电冰箱等家用电器一应俱全，一家人过着像城里人一样的幸福生活。“杀猪也可致富，三百六十行，行行出状元啊！”苗乡山寨的人们无不佩服、羡慕和夸奖他。　　

　　富了的李凡中，并没有忘记乡亲们。他还成了村里的致富带头人，威望极高，邻里之间有什么纠纷，总少不了他在场调解，在新农村建设活动中，他主动捐款捐物为困难群众修整房屋，修建通村公路，群众都赞扬他：“李凡中富了不忘众乡亲，是个大好人！”