本报讯（记者  顾勇兵  通讯员  彭绍银  彭利勇）3月5日中午，吉首市民族中学食堂内，该校膳食委员会成员跟往常一样，实地查看食堂的卫生、从业人员服务态度等方面的情况。该校一负责人介绍，春季开学以来，该校民主征求师生意见，通过成立膳食委员会、实行值日校长交费陪餐制、设立举报投诉箱等措施，有效地保障了全校师生的饮食安全。

　　2月下旬开学后，该校按照民主意见，成立了膳食委员会，委员会成员由民主推荐的教师代表、家长代表、员工代表、学生干部代表、学生代表组成，履行监督饮食安全、员工服务态度、伙食标准等方面的职责，家长代表则重点监督伙食收费标准和财务公开等方面的情况。同时，该校实行值日校长（负责人）交费陪餐制，每天的值日校长（负责人）每餐与学生同座同餐，并自行交费用餐。此外，该校在食堂内设立食品安全举报投诉箱并公示监督电话，接到投诉后，膳食委员会立即督促食堂管理员及时整改或排查安全隐患，在第一时间内清除安全隐患和事故风险。

　　“该校民主监管食堂饮食的做法，最直接的影响就是让广大师生和家长都有权直接参与食品安全的监管。”吉首市食药局局长朱为建说，吉首市民族中学管理食堂的做法，有利于落实食品安全监管各项制度，值得在该市其他中小学推广。

　　推选代表监督  校长交费陪餐

　　吉首市民中民主监管食堂饮食