本报讯(通讯员 唐正海  彭辉 符波)3月25日，笔者在泸溪县城白沙看到，小餐饮店经营业主纷纷行动，对厨房进行改造，打造整洁卫生的就餐环境。

　　为提升城市品位，改善小餐饮食品安全现状，泸溪县食品药品监督管理局结合目前党的群众路线教育实践活动，自3月中旬起，组织工作人员深入到街道店面进行调研摸底，广泛宣传相关政策、法规，虚心听取小餐饮经营业主的想法和建议，结合实际情况，合理制定出了“灶厨后移，灶厨独立封闭”整改方案，教育动员小餐饮店业主主动尽快按要求整改到位，展开县城小餐饮专项整治。同时，该局推行网格化管理，责任落实到人，并对餐饮单位分“优秀、良好、一般”量化分级进行监管。由于措施得当，专项整治得到业主们的理解和支持，138家小餐饮店陆续自觉对厨房进行改造。