本报讯（记者 欧阳文章 通讯员  杨 莉  黄亮力 ）5月22日，从凤凰县人社局获悉，该县从5月6日至19日起，在沱江镇三王阁社区办公大楼举办第一期烹调免费培训班，目前已报名参加55人，其中妇女41人。

　　据了解，此次培训分理论知识和技能操作两部分，理论知识主要内容涉及职业道德、饮食卫生、饮食营养、饮食成本核算、安全生产、烹调原料的初加工等相关知识；技能操作主要演示烹调原料切配、菜肴制作等实际操作。

　　通过培训，学员们提升了职业素质技能，增强了择业就业能力。