新华社记者   周 凯   李思远 

　　近日一则“麻雀抢食码头散落大米死亡”的消息引发群众担忧。尽管相关部门已将该批大米封存并抽样送检，但公众对于粮食在储运过程中的安全疑虑仍未消解。加强对粮食储运过程有效监管，确保食品安全，成为共同的期盼。

　　近日有媒体报道，在宜昌码头货船装运大米的过程中，不少大米散落在地，20余只麻雀抢食后相继死亡。

　　记者7月3日从重庆市食品药品监督管理局获悉，装载这批大米的船只于7月1日抵达重庆市巫山县，共运载了10个品牌152吨大米。该船大米已于7月2日下午进行了原地封存，无大米流入市场销售。

　　记者7月4日从宜昌方面了解到，湖北省相关专家根据检测结果得出结论，麻雀死亡原因为“呋喃丹”中毒。宜昌市公安局、三峡食品药品检验检测中心等部门还对码头装卸传输带下面散落的大米、玉米、谷糠及土壤进行取样检验分析，结果表明码头装卸散落物和土壤中均不含“呋喃丹”成分。

　　7月4日下午，重庆市食品药品监督管理局又表示，将以最快的速度继续对样品进行全项目检验和农药残留物的筛查。

　　据专家介绍，粮食储运流通环节多、时间长，容易出现食品安全问题。

　　根据我国《粮食流通管理条例》，储存粮食不得使用国家禁止使用的化学药剂或者超量使用化学药剂；运输粮食不得使用被污染的运输工具或者包装材料；从事食用粮食加工的经营者，不得使用发霉变质的原粮、副产品进行加工，违反规定使用添加剂。

　　江汉平原一名从事粮食交易的人士向记者透露，很多地方参与运输的车辆都是社会车辆，出现过有的车之前运输过农药、化肥，未打扫干净又运输小麦、稻米的情况，粮食很容易沾染有毒物质。熏蒸是粮食保管工作中的一项杀虫作业，为了防止虫子吃粮食和粮食发热变质。以前采用硫化物熏蒸，现在主要采用磷化物熏蒸。目前存在有些熏蒸工作人员缺乏相关资质上岗操作，出现用药过量、通风散气不够等现象，导致药物残留在粮食上，残留超标。按照相关规定，现在粮食是不准抛光的。但还是有不良厂家采用水或者食物油、食用蜡进行抛光，有的厂家甚至直接使用工业蜡进行抛光。“这些问题的产生，与日常监管不力有关。”他说。

　　在采访中，记者联系食品药品监督、农业、商贸等部门，部分部门相互推诿，食品监管“九龙治水”的局面仍未改变。

　　重庆市商委粮油调控管理处处长张瑞强表示，根据相关规定，农业部门负责粮食生产环节的安全，食品药品监管部门负责粮食流通环节的安全问题，商贸部门负责粮食的收购和存储环节的安全问题。“进购、储存、出库，我们都要进行专门检查，目前水体、土壤的污染对粮食安全构成了威胁，同时健全监管机制、保障检测经费也十分迫切。”   

　　(据新华社电)