本报讯（记者 周 堃 通讯员 李 智）9月21日，由吉首市就业局实施的中式烹饪技能培训班在镇溪街道内开班，45名“4050”失业人员将通过免费培训获得初级厨师证书。

　　据了解，吉首市镇溪街道办事处有不少下岗职工，特别是“4050”人员由于缺乏技能，致使就业能力较弱，为此，该市就业局下属镇溪劳动保障站实施了该次培训。

　　“本次培训分理论和实操两类，学员通过培训后将学习22种菜式的烹饪技巧，经考核通过后获取初级证书。”该劳动保障站负责人说。

　　参培人员向慧说，等获得证书后，我有信心到酒店和宾馆去试试，找一个稳定的厨师工作，增加收入。

　　据悉，本次培训为期一个月，其间将由专业老师按照色、香、味、形、美的要求对学员进行系统培训。