日本人非常重视日常的饮食搭配，甚至有人会严格计算自己每天吃的东西是否营养均衡。日本的妈妈更是为孩子操碎了心，生怕孩子营养摄入不够科学，因此，很多日本妈妈喜欢去考营养师资格证。

　　营养师培训课程的内容非常丰富，妈妈们首先要学习必不可少的生物和化学知识，掌握食物的各种成分，学会用科学的比例来搭配饭菜，以确保为家人烹调出营养均衡的食物。而且，妈妈们还要学习保健体育，学习给不同年龄段的孩子制定和提供营养管理计划，确定健康食谱，协助孩子通过适量的运动保持合理的体型等。现在，越来越多的妈妈为孩子做营养餐，主妇营养师的增加，使得日本家庭的餐桌饮食趋向科学合理，为提高全体国民的健康做出了巨大贡献。