本报讯（通讯员 张耀成  刘 归）“这两箱方便面，已经到期了，我去把它处理掉。”12月22日，花垣县花垣镇一吴姓超市业主，主动把过期的方便面下架，并进行了及时处理。他说：“在执法人员的宣传教育下，食品安全意识已深入心里、时刻不忘。”

　　为确保群众食品安全，今年6月以来，该县市场和质量监督局大力开展农村食品安全专项“扫雷行动”。采取宣传教育、暗访抽查、堵塞源头、追索流向、依法端窝、排除隐患等方式，确保农村食品安全总体水平。

　　针对农村“七无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签、无证无照、无合法来源)食品，以及“两超一非”(超范围、超限量使用食品添加剂和违法添加非食用物质)食品、过期变质食品等突出问题，进行严格查检和严厉处理。截至目前，出动执法人员341人次；检查食品生产加工单位25家次，其中食品生产小作坊18家次；检查食品经营单位387家次，其中校园及周边184家次；检查批发市场、集贸市场等各类市场6个次，其中食用农产品批发市场1个次；扣查问题食品21公斤。

　　通过“扫雷行动”，该县食品流通单位及食品生产小作坊质量安全管理水平得以提升，从业主体质量安全意识和诚信意识进一步增强，儿童食品和校园及周边食品问题得到有效遏制，农村食品质量安全得到有效保障。