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2018年07月02日

菊花芯仙柚的故事

向津清 辑录

大庸有句俗话,叫“好水不及白沙井(在张家界),好果不及菊花芯”,大庸菊花芯跟白毛尖茶、石耳并称为“大庸三珍”,名气大得很。

不晓得哪朝那代,胡家河村里住着一户姓胡的阳春人,很穷,给打鼓台姓田的财主做长工。一天,阳春人到自个儿菜园里薅草,忽地从天上栽下来一只布谷鸟,它是被鹞子啄伤的,落在阳春人的锄头边。阳春人很是不忍,就把布谷鸟抱回家,给它上了草药,又给它捉虫子吃。过两天,布谷鸟的伤好了,阳春人讲“布谷鸟呀布谷鸟,而今世上恶人多,恶鸟也多,你要留神些啊。”讲完,就把鸟儿放走了。

过了几天,阳春人到园子里薅草,那只布谷鸟又飞来了,绕阳春人飞了三个圈,从口里吐出一颗白籽儿。阳春人捡起一看,是粒柚子种。他想也不想,就把柚子种子种在菜园里。第二天一看,种子发芽了;三天后,柚子又长出了小叶片;四天又长枝开花了。阳春人每天都给它上肥、 捉虫、 除草。柚子树长得飞快,七长八长就开花结果了。阳春人摘了一颗,那果子绿中透黄,细一看,肚脐眼就像一朵菊花。他把皮剥开,皮子薄薄的,肉瓣粉红粉红的,吃一瓣,甜汁四溅,落口消融,弄得满园都是香气。阳春人好喜欢,摘了一担,挑到街上去卖。开始人们都不要,后来一个人见柚子有朵菊花,就试着买了一个,一吃就讲:“味道鲜得很,比空心、塌塌(当地传统名种)好上几倍哟!”

阳春人靠这棵柚子树发财了。

田财主晓得了, 眼红了,就把柚子树挖到自个菜园里栽起。第二天一看,柚子树蔫了。三天后一看,柚子树死了。阳春人很伤心,把死了的树挖回来重新栽起,照样天天上水、施肥、捉虫,但枯树就是不发芽了。阳春人却一点也不灰心,临死时嘱咐儿孙,一定要把树经管好。清朝同治年间,枯树传到他的孙子胡春阶手里。胡春阶十二三岁就在私塾读书,他每天从学堂回来都要给那棵柚子树浇水上肥,在他手上,枯树居然发芽长叶了。后来他到澧州考武秀才,顺便把自己培育的柚子给主考官送了几个,主考官吃了这脆嫩香甜的柚子,赞不绝口,脱口而出:“不得了,不得了,这是菊花芯仙柚呀!”打那以后,菊花芯柚子的美名就在澧水流域传开了。

流传地区:张家界市西溪坪乡一带

收集时间:2015年8月

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