本报讯（李辉）为加强对鲜湿米粉的监管，进一步提升餐饮质量安全管理，花垣县食药工商质监局从7月30日至8月30日，开展为期一个月的餐饮质量安全提升工程专项行动。

此次行动重点检查生产企业的原料购进、生产过程质量控制、记录、出厂检验、环境卫生、包装及包装标签标识等落实情况，同时对市场上流通及餐饮等环节的鲜湿米粉开展监督整治。针对检查中发现的证照不全、从业人员无有效健康证明、未索证索票、无“食品检验合格报告”等问题，执法人员当场提出整改意见，并下达《限期办理证照通知书》责令限期改正。

截至8月3日，该局检查鲜湿米粉生产经营企业两家，鲜湿米粉销售经营户86家，与花垣县公安局联合执法，查封米粉加工小作坊两家，暂扣干湿米粉共2000余公斤。该局将继续跟踪复查，建立鲜湿米粉行业长效监管机制，规范全县米粉生产经营秩序，保障餐饮质量安全，使广大人民群众吃得安心、放心。群众发现任何违法餐饮经营行为，可拨打投诉电话12331。