文/图 本报记者 田 华 吴正凯 刘 旭
保靖县碗米坡镇有火龙果，还有番石榴、菠萝等热带水果，这事儿靠不靠谱？
热带水果能在山区生长吗？果实品质会有什么变化？带着疑问，11月5日，记者前往保靖县碗米坡镇首八峒村，探访山区的热带水果基地。
“现在是今年最后一批火龙果，大的有一斤左右。”在首八峒村温室种植大棚内，农场的主人易润菊随手摘下一个，掂量了一下高兴地说。只见她的身后，一排排火龙果果树整齐成列，像巨型的仙人掌，长势喜人。果树间，色泽艳丽的果实布满枝头，宛如一个个大红灯笼，让清冷的秋天多了几分热烈。
易润菊，今年29岁，土生土长的首八峒村人 。她性格直爽，敢拼敢做，在福建、广东等地拼搏期间小有成绩。荣光的背后，贫困的家乡成为她心中的牵挂。2017年底，她下定决心回家创业。考察品种、学习技术、承包土地、修建大棚，易润菊一气呵成，她说：“年轻就要拼。”当年，她就种下了第一批火龙果。
为何选择种植火龙果？易润菊说，其一，火龙果在湘西已经拥有庞大的市场，但市场上的火龙果基本上都是外地种植的，经过长途的运输和储藏后，口感与营养成分都有一定下降。其二，火龙果产量高、见效快。红心火龙果亩产一般可达1500公斤左右，种植当年可以挂果，产量逐年递增，1亩产值最高可达3万余元。其三，首八峒的土质为沙土，而且靠近河边，气温较高，加上大棚帮助越冬，种植火龙果完全没有问题。
话虽简单，但是做起来却并不容易。为了种植火龙果，易润菊在广东的水果基地学习了半年的种植技术，还在怀化等地进行考察，最终根据湘西的地理、气候情况，引进了四个品种的火龙果。
易润菊边说边切开一个红心火龙果，红色的汁液染红了双手，果肉红艳，入口软糯。“其实，刚摘下来的火龙果并不是口感最好的时候，放上一两天，甜味扩散，那才是食用的最佳时间。”
“都是客户上门采摘的。”易润菊说，因为坚持有机种植，不使用农药化肥，一方面吃得放心，另一方面让孩子们开阔了眼界，所以上门采摘的人很多。
火龙果的种植不仅成为了村里的新鲜事，还带来了可观的经济收入。易润菊说，创业以来，请当地村民修路、搭棚、栽果、除草等等，共开了30多万元的工钱。
易润菊是一个勇于创新的人。在易润菊的努力下，火龙果在酉水河畔开花结果，番石榴、百香果、凤梨等水果也在这里落地生根，克服了土壤、气温等问题，“南果北种”在酉水河畔成为了现实。在温暖的大棚内，空中挂着升温设备，地上铺着灌溉装置，番石榴、百香果挂满了枝头。作为一个敢说敢做的年轻人，易润菊多次外出考察种植技术，仔细观察其他农场的种植环境，营造出了适宜热带水果生长的“类环境”。
“我们这里很多人吃不惯番石榴，觉得它没味道，但是其实这是一种很好的水果，不仅含纤维高，而且还有降血糖的作用。”易润菊摘下一个番石榴，如数家珍般介绍起了果园里的各种水果。
番石榴为绿色，形状与香梨相似，表皮粗糙，口感酸甜，可以带皮食用。而百香果呈圆形，紫红色，味酸，常用于制作饮料。
“番石榴、百香果、凤梨,都是当年种植当年挂果，而且番石榴、百香果是四季果，虽然湘西冬天温度较低，但是他们的采摘期也是相当长的。”易润菊说，现在除了因为冰冻，凤梨没有挂果外，其他的水果都已经挂果。温暖的大棚里，百香果花果同株，不久就可以成熟，而番石榴已经可以采摘。
热带、亚热带的水果为何能够在易润菊的手里“焕发生机”？易润菊说，技术是关键。她说，我喜欢参观农场，我坚信实践出真知，我坚信科技的力量。
与当地的传统农业不同，热带的水果要在大山里生根发芽就必须借助科技的力量。在现代农业技术的帮助下，火龙果已经两次成功越冬，还度过了2018年底的大雪。现在，易润菊又计划着对越冬措施进行改进，她放弃去年使用的加温灯，转而使用除湿棉。她说，除湿棉成本低，技术好掌握，以后推广起来更容易。
原来，易润菊还有一个“热带水果王国”计划：要建设一个游客采摘、游玩的好去处，更让亚热带水果湘西安家。
“寨子里从来没有这么热闹过，附近的人都慕名而来。”对于种植热带水果带来的改变，并不只是多了几种水果，还有思想观念的变化。
现在，易润菊又搭起了竹屋，走起了“农业+农家乐”的发展路子。她利用火龙果采摘周期长，以及首八峒位于迁清公路附近，风景优美的特点，把火龙果种植园打造成集观赏、种植、采摘于一体的旅游产业园。市民既可以采摘火龙果，欣赏自然美景，还可以享受农家柴火饭的香味，拓宽了增收渠道。
只有土地提质增效，百姓才能致富增收。“寨子里山多地少。以前，要用钱的时候就卖竹子，饭都吃不饱，哪知道种地还有讲究，哪里晓得什么火龙果、什么农家乐。”易润菊的母亲说，他们都是老实巴交的农民，一辈子和土地打交道，但是要说真正把日子过好了还是种植火龙果以后。
创业之初，有人劝过易润菊，风险大、成本高、见效慢，不如做别的。面对大家的劝阻，这个年轻的姑娘不仅没有退缩，而是选择披荆斩棘，勇往直前。现在，易润菊又计划流转一百多亩土地，用来种植火龙果，发展乡村旅游。
在回程的路上，易润菊站在迁清公路旁，看着她计划流转的土地，说：除了继续扩大种植规模，吸纳周边的农户到种植基地打工，她还要将自己摸索出的火龙果种植经验传授给更多的人，带领乡亲们共同致富。