周志平

说起枸杞是我们最熟悉不过的了，在湘西医院的中药房、药店和大超市都有售卖。它在卫生部公布的63种药食两用的名单中，名列榜首。

如今正值春天，适当吃一点枸杞，大有益处。中医学说，肝脏是人体重要的脏器之一，春天养生，养肝是重点，而枸杞能滋补肝肾。

枸杞的各种吃法都有。它可以煲汤，泡酒，做成各种茶。在这些做法中，最常见的就是枸杞菊花茶，它能静心、安神，去焦躁。也有人嫌麻烦，直接干嚼的，这种吃法不仅味道好，效果也不错，枸杞子中营养成分能够得到更加充分地吸收。

关于枸杞，有一个小故事：相传，有一位书生，体弱多病，准备到终南山上求仙问道，希望能强身健体，长生不老。他途经宁夏时，看见一位“年轻女子”正在骂一位年迈老妇。这位书生当即很气愤，上前责备年轻女子：“你年纪轻轻，怎么能骂一位年迈的老太太呢？”“年轻女子”顿时明白，指着年迈的老妇人说：“这是我儿媳妇。”书生不信，问年迈老妇人，“是真的吗？”年迈老妇人说：“是真的。她是我婆婆，已经九十多岁了？”书生再看“年轻女子”，从表面上看也就三十来岁的样子，怎么也不像九十多岁的人，忙问：“这是怎么回事，难道是吃了什么仙丹吗？”

婆婆笑着说：“我哪儿吃什么仙丹，是常吃枸杞，现在头发黑了，眼睛也亮了，皮肤都光润了，所以看上去就像三十来岁的人。而我这个儿媳妇，她不吃枸杞，不锻炼，身体出了一堆毛病。还不到七十岁，她都老成了这样，你说该不该骂呢？”

终究是故事，多少有夸张的成分。其实从药理上来说，枸杞的确有增强和调节免疫功能、促进造血功能、延缓衰老、抗肿瘤、降血脂等作用。