本报讯（石兴伦 吴坤茂）今年来，花垣县畜牧水产事务中心严格市场肉制品管理，开展畜禽屠宰整治行动，对屠宰场、超市等交易市场开展不定期检疫，严厉打击私屠乱宰行为，确保全县肉制品质量安全供应，确保群众吃上“放心肉” 。

该中心对全县生猪屠宰场进行严格管理，派出5名专业人员常年驻点屠宰场，严把屠宰进出检疫关；严格卫生监管，开展执法大行动，要求屠宰经营户持证上岗，严禁病、死、注水牲畜宰杀上市，一旦发现有这种现象，当即没收产品并对当事人进行从重处罚；加强牲畜屠宰各个环节、各个阶段的检疫和检验，组织精干人员加强农贸市场、超市肉制品检疫工作，对一切不达标检疫肉制品进行下架、当众没收销毁。另外，该中心在公安等部门配合下，在高速路口及相邻省区、县区路段设点，严查畜禽、肉制品流通，严把肉制品进出口“上市关”。

截至目前，该中心在相关部门配合下开展屠宰整治行动3次，完成市场、超市肉制品检测12次，检查中发现3家摊点卫生经营不达标，已勒令其整改，对市场、超市检测中未发现病、死、注水肉制品及瘦肉精等现象。