向民贵 刘支宽 张 阳

盛夏时节，骄阳“火辣”。7月23日，笔者来到泸溪县兴隆场镇万亩辣椒基地，看到当地农民“头顶”骄阳忙着采摘辣椒。这是该县喜农辣椒农民专业合作社推进辣椒产业助力脱贫攻坚的一个镜头。

泸溪县喜农辣椒农民专业合作社成立于2011年，目前种植辣椒12820多亩，年加工、销售辣椒6000余吨，经营收入600万元。带动1651人（其中贫困村民824人）脱贫，先后获湘西州农民示范合作社、州农业产业化龙头企业等荣誉，成为泸溪辣椒产业的明星企业，标杆企业。

创优品牌， 舞活销售高端大市场

泸溪辣椒种植历史悠久，因味道脆、香、浓而闻名遐迩，号称“中国泸溪玻璃椒”。以往产量低，一直保持“自给自足”的小农种植模式，产业优势不明显。

泸溪县喜农辣椒农民专业合作社成立以来，以“提升辣椒品质、打造区域品牌”为重点，引领广大农户科学种植，不断提高辣椒产量，增加种植户收入，使辣椒种植面积逐年增加。合作社实行 “七统一”即统一规划、统一采购、统一技术、统一标准、统一加工、统一品牌、统一销售的管理模式，使产品实现高端市场化、品牌化、集约化发展，合作社先后注册了“巴斗山”牌玻璃椒和“苗滋佳”品牌，取得 QS质量认证和中国绿色食品认证，开发腌制辣酱、剁椒、姜辣椒、姜片、姜米等十多个产品，产品远销日本、韩国市场，并与江苏、浙江、广东、福建、台湾等省份客商签订固定销售合同，产品一度出现供不应求的局面，年销售产品6000吨以上。

在该合作社的带动下，泸溪辣椒迅猛发展，全县辣椒产业种植面积从原来1万亩扩展到现在5万多亩，产值达2.6亿元，2557户11261名贫困农民通过辣椒种植成功实现脱贫致富，泸溪被评为湖南省辣椒出口基地县.

提质增效，奏响产业脱贫曲

为提高种植户种植水平，该合作社采取了一系列具体措施。

依托省、州农科院校专家和联合本土专家举办技术培训班，年培训农户3000人次以上，把技术指导服务纵深到田间地头。

积极引进优新品种20多个，其中兴蔬301、博辣红艳等优良品种深受种植户和消费者的好评，推广面积5000亩，使该县辣椒良种覆盖率由以前的9.7%提高到目前的42%。

推广春提早避雨栽培和秋延新技术，推广面积3000多亩，春提早、秋延辣椒栽培技术使辣椒销售实现提前或延后上市，销售利润可观。

推广高垄窄厢地膜覆盖栽培技术和无公害栽培技术，改变了过来满天星式的栽培方式，提高了辣椒产量和品质。

推广频振式杀虫灯、昆虫性信息诱芯和黄板诱蚜等物理防治技术，减少农药的使用量，目前已推广频振式杀虫灯1100盏防治面积6600亩，昆虫性信息诱芯6000粒，黄板诱蚜40000片。

集中统一育苗，逐步使单户分散型育苗向集中工厂化育苗转化，每年低价为贫困户提供辣椒苗3500万株以上，激发了贫困户种植辣椒的内生动力。

产业做强，撑起百姓脱贫“顶梁柱”

为使辣椒产业做大做强，合作社实施“合作社+基地+农户+保底收购”的订单农业机制，为种植户保底收购，解决种植户后顾之忧，每年与种植户订购辣椒5000余吨其中贫困户订单2000多吨，合作社统一供苗的辣椒种植户2元/公斤的保底收购，使种植户消除了销售难题，让椒农吃上了定心丸。

同时，合作社每年还拿出10%的利润扶持种植早熟辣椒的贫困村民，确保贫困户年人均收益300元以上，合作社通过金融扶贫统贷统还和资金入股的方式，引领贫困户将所借的金融扶贫贷款和国家扶贫项目资金投入合作社，每年按投入金额分红，扶贫贷款由合作社负责偿还，股金按合同归还，贫困户不承担任何风险，只享受年度分红。

合作社目前与兴隆场镇甘田坪等7个村2038名贫困户签订了委托帮扶协议，年分红金额达50万元以上。

合作社在传统销售模式上顺应时代发展步伐，走网络销售渠道，开拓网络销售高端市场，目前在京东、淘宝网站注册农产品销售网店两家，实现线上线下同步销售，引导贫困户实现网销额达300万元以上，打响了泸溪辣椒的知名度。

合作社引入了山东章丘百脉农业产业示范园的管理经验等，使合作社经营架构发生了质的变化，走上企业化、规模化、市场化管理模式。

该合作社不断转变市场观念，推进企业现代化管理，企业不断做强做大，使“中国泸溪辣椒”产业成为助推贫困百姓脱贫致富的当家产业，为泸溪产业扶贫脱贫做出了巨大的贡献。