本报讯(彭 晗 邢杨睿）为响应国家的乡村振兴工作，帮助下岗失业人员拓宽就业渠道，切实提高就业技能水平。近日，凤凰县人力资源管理服务中心在腊尔山镇安置区举办中式烹调师技能培训班，力促剩余劳动力实现创业就业。

此次培训邀请了餐饮业专业人员进行授课，将理论与实践相结合，围绕烹饪原料的识别及初步加工、原料切配加工技术、烹调前的预制等方面的专业知识进行详细生动的讲解和示范，每天现场教授两至三道菜式。培训现场，老师对每道菜的选料、加工步骤以及注意事项进行详细讲解，为学员答疑解惑，整个培训现场充满了浓厚的学习交流氛围。

据悉，针对此次培训，凤凰县人力资源管理服务中心携县内餐饮业专业人员，对在家劳动力约50余人进行为期10天的培训，让安置区群众掌握一技之长，增加就业机会，为乡村振兴打下坚实的人才基础。