本报讯（吴春平 陈 波）7月14日，吉首市矮寨镇坪朗村喜庆热闹，村民们期盼已久的中式烹饪技能培训如期开班。

这次培训由州、市人社局主办，州、市就业服务中心、职业技能鉴定中心、矮寨镇坪朗村委会共同承办。培训旨在帮助村民学习掌握技术知识，提升烹饪技能技巧，更好实现就业创业，拓展巩固脱贫成果，稳步推进乡村振兴。培训为期10天，主要内容有中式烹饪理论及操作安全、中式烹饪实操及特色菜品专业课等。参训对象49人，主要是矮寨镇坪朗、矮寨、幸福、排兄等村年龄为16至60岁有烹饪意愿的村民。培训班实行考勤制度，专人跟班管理。