本报讯(记者 田 浩 通讯员 梅 瑶)9月23日，为期10天的十八洞村厨艺培训班顺利结业，村民们通过培训掌握了更多面点和本地特色菜制作技艺。
培训由花垣县人力资源和社会保障局举办，邀请了县职业高级中学的老师授课。村民们听得十分认真，不时用手机记录下制作过程以便反复学习。
十八洞村自发展乡村旅游以来，餐饮收入是村民收入的重要组成部分。“今天学会了如何制作包子，以后住在我家民宿的游客能吃到的早餐又多了一样。” 爱在拉萨民宿老板娘杨珍寿开心地说。村民杨超文在十八洞村经营农家乐，他说：“经过10天的学习，我不仅学会了做重庆小面，现在特色小吃也学会了好几样，希望大家有机会能来十八洞村品尝。”