嘉宾简介：彭南科，1976年出生于古丈县，1995年毕业于吉首民族师范学校。教过书，当过记者，2013年返乡创立湖南鑫科牧业有限公司。创业8年多，经历各种苦辣酸甜，立志要在食品行业闯出一片新天地。在今年8月，古丈县发生新冠肺炎疫情期间，他组织企业员工为抗疫一线工作人员和隔离群众送去4万多份免费盒饭，此义举广受社会赞誉，一时传为佳话。