本报讯（向树平 石远勇 唐 娟 ）近日，古丈县民族中学组织召开校园食品安全工作会议，进一步做好校园食品安全工作，严格落实食品安全管理学校三级负责制，切实提升学校食堂食品安全管理水平，严防校园食品安全事故的发生。

该校严把各供货商食品采购进货关，供货商必须有营业执照和食品检验合格证，依法依规从正常渠道供货，必须保证货源无假货、水货，以次充好等现象，不能低价供应不合格商品；严把食堂从业人员健康关，食堂工作人员须持有健康证和派出所出具的无犯罪记录证明,按要求规范操作食品；严把食品验收贮存关，按照相关要求进行食品储存，及时清理过期食品并进行食品留样；严把餐具消毒关，严格规范地把餐具进行高温消毒，不可偷工减料；严把学校领导陪餐制度关，学校有关行政和监督人员按要求到岗到位，对发现的食品安全问题和隐患立即进行整改，对违法违规行为将依法查处，筑牢学校食品安全屏障。