本报全媒体记者 吴宜芝 李明潇 张 衡

冬日午后，寻一处复古闲适的院落、置一方古朴雅致的茶席、煮一壶沁人心脾的香茗、品一味精心制作的茶点，三五好友围炉喝茶说笑，从快节奏生活中“偷得浮生半日闲”……

近期，一种名为“围炉煮茶”的生活新风尚走红网络，相关话题在某短视频平台的播放量破十亿次。记者走访发现，吉首市不少商家紧跟风向，适时推出“围炉煮茶”套餐，现已成为冬日社交“新宠”。

12月8日，在乾州古城半亩方塘茶院里，几桌消费者围着炭火，闲聊烹茶，畅享慵懒时光。炉子上冒着热气的茶罐，配上精致的茶具、极具冬天属性的小食，轻松打造冬日氛围感与烟火气。

“在抖音上刷到这家茶院后，马上就和男朋友来打卡了，古色古香的院落和金灿灿的银杏，不仅能给心情放假，拍照还非常出片。”捧着热气腾腾的茶杯、找好角度拍照、斟酌文案……来自龙山县的吴女士在开始享受“围炉煮茶”带来的“松弛感”之前，认真完成了朋友圈分享“任务”。

“今年9月份开始装修茶院，12月初试营业，目前最多能招待8桌客人，天气好的周末客流量大，年轻人居多。”半亩方塘店主张梅琼表示，茶院定位为“极具诗意的网红打卡地”，不仅可以提供“围炉煮茶”、打卡拍照，还能进行生日派对、团建聚会、文艺沙龙等休闲娱乐活动，得到不少消费者青睐。

记者走访发现，趁着这股潮流，不少茶馆顺势推出了3至4人的“围炉煮茶”套餐，人均消费50元到100元不等，食材包括茶水、水果、红薯、柿子、板栗、花生、糍粑等。有些商家还开启了“露营＋围炉煮茶”“烧烤＋围炉煮茶”“围炉煮茶+拍照修图”等跨界新尝试。

“11月份试营业，体验者不断。在消费者煮茶的同时，我们会根据需要介绍保靖黄金茶、提供煮茶的技巧和常识，还会提供拍照和修图服务。”位于乾州古城的陆杰茶院也抓住了“流量密码”，店主朱弯表示，为消费者营造沉浸式的体验氛围，提供情绪价值与社交素材，是不少商家选择的转型路径。

除了在茶馆里体验“围炉煮茶”，不少吉首人选择把冬日仪式感搬回家。目前，淘宝、拼多多等线上平台“围炉煮茶”的热度不断攀升，家用炭炉、茶具等商品令人目不暇接，销量可观。

“下班后和朋友‘围炉煮茶’，冬日氛围感直接拉满。”市民李芬芬买了一套“围炉煮茶”的工具后，立马约上朋友、同事在空旷通风的场地体验。

不少商家表示，不同于传统的品茶，“围炉煮茶”不仅能满足消费者的休闲、社交需求，还能提高文化审美和生活情趣，是传统文化与现代生活碰撞后的市场潮流。

“出圈”的“围炉煮茶”尽管兼具人间烟火气和诗情画意，仍难逃部分质疑。如良莠不齐的茶叶品质、不够接地气的价格、季节性较强可能会缩短生命周期……当新鲜感过去，当滤镜被摘除，“围炉煮茶”这一生活新风尚如何走长走远，成为摆在从业者面前的新问题。