瑞 瑞
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”
一年中,就数过年的时光最幸福难忘。那种年的记忆任时光鬼斧神工如何打磨都不会消失,那种味道从唇齿滋生出来,那种温暖并不随着时间的递增而逐减。相反,会随着年龄的渐长而越来越清澈,岁月的流逝而越来越美好。
过了腊八就是年,村里家家户户都忙着宰年猪、熏腊肉。稍勤点人家早在冬至前后那几天就忙好了这些。农村人淳朴好客,谁家宰年猪都相互帮忙,并提前通知亲朋好友到宰年猪那天来吃饭,庆祝一年下来的收获和喜庆。
腊月二十三,年的感觉就扑面而来,热气腾腾的村庄开始繁忙起来。家家户户都忙着打扫卫生、打糍粑、烫绿豆面、做豆腐等等,大人们从早忙到晚,根本没有时间管束孩子们。没有大人们看管,孩子们在外面玩“疯”了,捉迷藏、炸烟花爆竹、滑雪、玩跷跷板……从村头玩到村尾,从早上玩到晚上,整个村庄里都是孩子们的欢声笑语,快乐的音符。
到了腊月二十九,年近了,年来了。只见家家户户都贴春联、贴福字,村里好像变了新的模样,到处充满着春节的气氛,“红”成了村里面的主调颜色。红对联,红福字,红窗纸,红灯笼,连人们都穿着红衣服,戴着红围巾,大家都准备迎接新年的到来。
这时,父母忙着宰鸡鸭,剖鱼肚,在厨房里会忙上一整天。这些弄好以后,把腊肉从灶房上取下来,用炭火烧猪蹄子、猪头、五花肉的皮子,这样做出来的肉又香又脆。还有熏的干豆腐,从集市上买回来的海带要清洗干净,这一天大人们忙着准备清洗腊肉和比较难洗的蔬菜,把明天过年时用的餐具和材料都拿出来放到厨房里。
春节最美是除夕。一生中记忆碎片里最闪亮的一段,也是一年中最浓烈的回忆。
这一天早上基本上是吃面条。草草地吃上几口就开始张罗今天的饭菜了。最难炒的菜先弄,后面便是小炒部分,村里面个个忙得不可开交。
过了12点,村里陆陆续续的就有鞭炮声响起,那是村里第一个吃年夜饭的人家放的。于是,我们小孩子就各自往家里跑去。父母还是在厨房里忙得热火朝天,桌上早就放满了我们最爱吃的菜肴。
大约到了1点半以后,一桌香喷喷的年夜饭就摆在堂屋里。我们兄妹趁父母不注意用手抓了几个往嘴里吃,即使大人看见也不会骂我们。吃年夜饭之前,父亲教导我们:春节是中华民族的传统节日,一年一次。每次吃饭前必先敬神灵,敬天敬地再敬祖宗。装些饭放在灶房里,拿几个糍粑去牛棚,在猪栏前烧些香纸,在庭院里烧香纸,把所有房屋的灯开个通宵,最后要放一封长长的鞭炮,家里的长辈围在桌前才能动筷子吃年夜饭。
春节就这样在村里一片片断断续续的鞭炮声中拉开了帷幕,新的一年真正地从这一刻开始了。
大年三十夜,是亲人团聚的日子。天南海北的游子们,都会赶在年夜饭前回到魂牵梦绕的故乡,有钱没钱回家过年,多少次地眺望,多少次地期盼都是为了这一刻。一年难聚团圆饭,在桌前叙着醇香似的温暖亲情。大人们忙着说长道短,问头问尾,婶娘们聊着家常事,觥筹交错间尽享天伦之乐,共度新春佳节。
三十晚上是守岁,也就是我们常说的守年。父亲早早地就把火坑里的柴烧得旺旺的,全家人围在火坑旁,手里拿着最喜欢的瓜子和糖果,旁边的电视机正播放着春节晚会的小品,旺火持续到深夜十二点。这时只听见四乡八邻的鞭炮声密集地响起,把漆黑的夜照得犹如白昼。这是一个古老而又庄重的节日,这是一个喜庆的盛宴,旺火和鞭炮声或许是为了赶走“年兽”这个传说中的怪物。
年就这样从我的记忆里走过。随着时代的发展,生活水平越来越高,日子天天都像过年。而现在企盼过年的心情和那浓浓的年味再也寻它不着了。
故乡的年,难忘的年味,永远的乡愁……
