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2023年03月06日

记忆中的芬芳

蒋东升

马路的下方,两棵一高一矮扎根贫瘠土壤的松树正迎风摇曳,晨光穿过枝条间的缝隙汇集成一道五彩斑斓的屏风,斜立在勤劳的田土上。穿过这道屏风,映入眼帘的是一栋两层青瓦木结构老房子。每一年的春节,父母都会择日前来。除烧纸燃香祭祀祖先外,更多的是打理下屋里屋外,屋前屋后,慰藉浓烈的思乡情愫。父亲拿着带有体温的钥匙,打开锈迹斑斑的铁锁,稍稍一推,木门立即奏响“吱呀呀”的欢快乐章,我们相视无言,老友重逢喜悦弥漫。

老屋始建于上世纪90年代初,为典型的湘西农村瓦木房子,分楼上楼下两层,楼下设卧室、堂屋、灶房,楼上建有粮仓,平时用来堆放晒干的稻谷、玉米、大豆之类粮食作物。老屋的右侧配有牛栏、鸡窝、猪圈等附属物。

老屋左侧空地上栽有五六株黄柏树,枝繁叶茂,一度是家禽鸟雀的栖息地。黄柏的树皮可入药,果籽也可成为种子。果实成熟采摘堆放些时日,经过捣碎、搓揉、漂洗、捞沥、阴干或晒干等工序,成品由县种子站收购,因此也贴补些家用,算是家里的“大功臣”了。

春天,父亲在树下空地上,撒下冬瓜的种子;夏天,瓜蔓缠绕枝条,绿意盎然,活脱脱一个天然绿荫地,土鸡、洋鸭子、不知名的鸟雀或停留驻唱,乐享自然,又或追逐嬉戏,好不热闹。秋收时,几个憨态可掬的大家伙披着白纱,懒洋洋躺在树杈上,晒着暖阳,等待农人收割入仓,这一切俨然一幅静物写生,美丽着秋天的乡村。

屋基石周围的干燥细沙土处常常有灰包牛出没,造型独特的倒圆锥形巢穴最是引人注目,自然,少不了遭到孩童百般嬉闹。灰包牛,也称地牯牛、蚁狮,奇特的巢穴是它捕食的“秘密武器”。有一次,我目睹一只蚂蚁误入陷阱,来不及逃走,就被灰包牛的细钳子拖进沙土中,顿时无影无踪了。我由此奇想,丢只蜻蜓进去,看它如何理会?于是找来一根细长竹竿,对准窗棂上的蜘蛛网一阵“搅拌”,食指与拇指沾上唾液将蛛丝搓捏成球状,粘在竹竿顶端。尔后,满院子寻觅蜻蜓的踪迹,一旦发现目标,便蹑手蹑脚地远远跟在身后,生怕惊醒它,待到它中途停留在草垛或巴茅草上,再徐徐靠近,冷不防用粘球一点,粘住蜻蜓翅膀,“嗞嗞嗞…”尽管拼命抗争,终究逃不脱被大卸八块的厄运。灰包牛似乎对蜻蜓不感兴趣,抑或是受到惊吓,不见动静,于是乎,又弄来小木棍,虔诚地念起“灰包牛,灰包牛,出来恰酒”咒语,慢慢地沿着锥形轮廓细掏,还真掏出几只大小不一的灰包牛,孩童们提着它的细钳子,看西洋镜似的打量着它的每一部分,满身是灰,毛茸茸状,胆子大点的孩童将其置于手心,另一手指一撮,任其步步倒退,露出天真无邪的笑容。路过的本家姑见状恐吓道:“伢崽们,好生点,小心晚上找你们麻烦。”

孩童不以为然,直至晚上,煤油灯下伏案写作业,一些疑似飞蛾的不明昆虫环绕左右,不知何故,以为是灰包牛化身飞仙子来寻仇的,甚是惶惑。事后,本村一名年长的老者告诉伢崽们,这是成年的灰包牛,学名蚁蛉。自此,不再随意掏毁灰包牛窝了。

屋子里的火塘还在,少了孩童的喧闹与大人间摆龙门阵的神采飞扬,砖头表面松软脱落,露出朱砂红样,而不为岁月所变更的信息就清晰地藏在这些皱褶里。

立秋过后,父亲穿梭于山林间,开始为火塘做好冬贮。所谓冬贮,林林总总,有玉米秸秆、大豆秸秆等植物类,有除去玉米粒的苞谷轴,油茶壳儿及榨完油后的圆形茶枯料。

“火塘就是一个大肚汉,要恰的东西可多了。”母亲总半开玩笑地对我们哥俩说。

“嗯,晓得了!”我们听完后,一溜烟地玩我们自个儿的事去了。

母亲说的火耗,一指整个冬天,大部分的时光都待在火塘边上,所以消耗大;二指每年熏腊肉耗材也是比较多。

孩童在火塘边上待久了,注定是坐不住的,“嘎嘎燎,嘎嘎燎,冇燎今夜燎明早。”腊肉在烟火的漩涡里轻歌曼舞,孩童索性割上两小坨最鲜黄的部分,用火钳夹住,放在火堆上烤,一会儿,肉的香味氤氲开来,引起肠胃咕噜噜鸣叫。

火塘边上烧糍粑、煨红薯也是相当有味道的。从水瓷缸里捞出糍粑,沥干水,将火钳横在火堆上,糍粑放其上烤。为确保成色质量,时不时切换糍粑正反面,让火的温度畅通它的每一个细胞。“呼呼…”糍粑憋足了气,成滚圆滚圆样,再使出全身的劲撑开一道缝,愤怒地喷出缕缕雾气来。待气殆尽,顺着缝用调羹将“嫩肉”抠出,加以红糖,两边合起,已是妙极。有时,因为玩性太野而遗忘,直到想起时,糍粑早已缩在火里,已全然焦煳了。煨红薯与烤糍粑工序大致相同,只是口味不同,剥开暗黑色的红薯皮,露出金黄的肉身,送入口中,让味蕾得到瞬间绽放。

火塘边充满的不只是烟火味,书香味也是沁人心肺。母亲虽然没有多少文化,但讲起《熊娘嘎婆》来,却绘声绘色,丝毫不亚于文化人,以至于我们哥俩晚上睡觉,有时也要缩着头,蒙着被子才行。而《谎善客》(意为善说谎的人)系列故事地道,内涵深,回味强,很难想象母亲在这方面所做的功课。

离开老屋,已是近黄昏,夕阳余晖透过层层枝叶撒在这木瓦的房梁上,给它抹上一层黄灿灿的色泽。

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