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2023年04月12日

四月春茶飘香时 小记者们采茶忙

吉首市谷韵民族小学1703班 张芷岚 指导老师 彭英芳

又是一年好春光,又是一年采茶季。4月8日,我们团结报校园小记者来到湘西神秘谷隘口茶谷研学基地,开展“‘山川做课堂,自然促成长’——走进茶博园”研学主题活动。

抵达隘口村,步入司马茶居,欢快的苗鼓声,迎来了茶乡之旅。清明过后,春意渐浓,春雨充分润养过的茶林,一片生机盎然,漫山遍野的茶树,郁郁葱葱。小记者们跨上小茶篓,化身小茶农,兴致勃勃排队来到各自的采茶区域,伴着暖阳,置身于飘香四溢茶树丛中,开始采茶。研学老师悉心指导示范采茶手法,小记者们也渐渐掌握了采茶要领,不一会儿功夫,大家的小小茶篓里都装满了嫩绿的茶叶。

从春分到清明所采之茶叫作“明前茶”,明前茶芽嫩叶细、饱满、鲜爽、产量又少,因此素有“明前茶,贵如金”的说法。

殊不知采摘来的新鲜茶叶,是不可以直接泡茶喝。带着疑惑,小记者们前往湘西黄金茶博览园,近距离观看了绿茶制作工艺,纷纷体验炒茶,学习揉捻、杀青、摊青等多个步骤,见证了茶叶成型的神奇变化过程,解开了湘西黄金茶制作之谜。

小记者们随后相继来到茶博园科技馆,参观了解当地茶叶产业发展历史,学习茶文化,深深体会到茶农采摘与制茶的艰辛。还围观茶艺表演,了解泡茶、敬茶、品茶的要领,从中领悟茶中绿意,让茶香走进心灵。

本次研学活动,让小记者们体会了采茶、制茶、品茶之趣,也感受到了中国茶文化的博大精深,懂得了“天之未尝阳羡茶,百草不敢先开花”湘西黄金茶的茶情。

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