本报讯（杨江帆 麻晓娟）秋季新学期开学以来，保靖县市场监督管理局迁陵市场监管所对辖区内16所学校及22个幼儿园的食堂开展食品安全专项检查。
检查重点针对中小学校、幼儿园食堂的食品加工场所环境是否卫生、食品原料进货台账是否记录完整、每餐食品留样是否规范、食品加工储存条件是否符合要求、餐具消毒保洁是否到位、“三防”措施是否完善，以及从业人员健康状况是否良好。执法人员针对相关问题现场提出了整改意见，并要求学校立即整改，及时消除食品安全隐患。
同时，执法人员督促学校要配备食品总监及食品安全员、开展食品安全培训会议，并认真开展日管控、周排查、月调度等食品安全制度，严格落实主体责任，确保师生的饮食安全。
结合文明卫生城市创建要求，执法人员在检查过程中提醒各学校相关负责人要注意避免原材料浪费或过期使用，并积极张贴相关海报，引导师生树立节约粮食意识、践行“光盘行动”。