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2024年02月06日

豆花飘出幸福味

—— 吉首市坪朗村冬季“村晚”系列文化活动侧记

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本报全媒体记者 吴正凯 朱开朗 见习记者 胡承鼎 实习生 易 凡 何 琰

乡村振兴风正劲,“村晚”汇演迎新春。

1月31日,吉首市矮寨镇坪朗村,小河边、公路旁、民居间,大红灯笼高高挂起,一派欢乐喜庆的场景。从四面八方早早就赶来的游客,在河湾处、跳岩上、亭榭里、古巷中拍照打卡。虽然天空飘着毛毛细雨,却阻挡不了人们欣赏坪朗村美景的热情。

咚、咚、嗨,咚、咚、嗨……上午10时许,昂扬欢快的迎宾鼓响彻天际,“大地欢歌迎新春 五谷丰登庆丰年”神秘大湘西·“湘”当有年味 艺美同行·冬季“村晚”系列活动暨第三届“坪朗豆腐”文化节在村部广场上拉开了帷幕。

“村晚”分为“幸福苗寨”“醉美家乡”“大美湘西”三个篇章。最先登台表演的是原生态苗歌《嗨奥嗨奥》,苗家姑娘歌声悠扬婉转,如山泉水般清亮,把观众带入了神秘湘西的美丽画卷中。情景舞蹈《萌娃研学记》,师生们舞出了大美湘西文旅研学的新景象。接下来,民歌对唱《只怪棒棒不怪郎》、群舞《抢头水》、乐队演唱《农民的孩子》、相声《网红带你逛潇湘》等一个个极具特色的节目轮番上演,掀起“村晚”一波又一波高潮。

每个节目间隔,还穿插了线上互动环节,送出坪朗豆腐制品、滩头木板年画、女书作品等精美非遗产品。

整场活动热情满满、精彩缤纷,形式丰富多样,表演引人入胜,既承载着湘西原生态的乡土文化、苗家年俗风情,更是把湘西大地上的山乡巨变和乡村振兴丰硕成果生动地展现出来,赞美如今的幸福新生活。

“这个‘村晚’文化节办得非常好,我们矮寨镇每个村都有代表队来参加。”刚完成苗族鼓舞表演,小兴村村民石菊梅脸上洋溢着幸福的笑容。

除了丰富的文艺表演之外,现场还准备了苗族花鼓表演、苗乡煮茶、全家福拍照、现场送春联等丰富多彩的民俗活动,让游客感受迎春接福、独具魅力的湘西年味。

在乡村集市“一条街”中,蒿草耙、醋萝卜、坪朗招牌豆花等特色小吃应有尽有,苗族花带、刺绣、蜡染等手工艺品琳琅满目。在坪朗豆腐非遗传承基地,游客可以从泡豆子、磨豆子、煮豆腐脑等流程中,近距离体验坪朗豆腐的制作过程,乐享坪朗豆腐长桌宴。

“这里的豆腐很好吃,特别是干豆腐。我每年要来吉首十来次,每次总会跑到坪朗村来买一些豆腐回去。”来自张家界的何女士端着一碗热气腾腾的豆花正大快朵颐。

说到坪朗豆腐,就得了解一下坪朗村。坪朗村是中国传统村落,先后获得中国少数民族特色村寨、全国文明村镇等荣誉。这里依山傍水,仿若世外桃源,既有精彩的民族文化,又有美妙的自然风光。

近年来,按照美丽湘西建设和乡村振兴的部署安排,坪朗村抓住机遇,积极开展“整脏治乱、美化家园”主题活动,大力实施“净化、绿化、亮化、美化”工程,取得显著成效。

清澈的峒河穿村而过,生态环境得天独厚,自然孕育出富饶的土壤。坪朗豆腐的特点就是采用本地自种的青皮豆,沿用数百年流传下来的纯手工制作技艺,聚山水灵气,传统手工艺制作,泡发黄豆、磨浆、吊浆、点卤、压制成型。食之,鲜嫩、细滑,入口即化,满嘴溢香。如今,近20家豆腐坊,支撑豆腐产业成为坪朗村主产业之一。

“可别小看了这一块块又嫩又白的豆腐,它是我们吉首地区的老字号品牌,与村庄一同历经了几百年的人间烟火。”“豆腐推销员”村民小石介绍。

坪朗“村晚”,既圆了村民的舞台梦,也展现了坪朗村在乡村振兴大舞台中的靓丽风采,通过演出、展览、拍摄、带货合为一体,把湘西地道年俗、特色美食、非遗瑰宝、如画山水、美丽乡村等独特的地域文化和旅游资源展示出来,助力文旅融合发展。

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